Du gris humide nous voici, ça y est, enfin, dans le bleu et le vert secs !
Les semis en extérieur ont démarré semaine dernière, les petits en pépinière poussent, ça y est on est au taquet !
Y’a plus qu’à que ça pousse! 
On le redit, ce printemps sans serre opérationnelle pour va demander un peu de patience (et oui, on est en Alsace !), mais tout va revenir, joli croquant et goûtu comme on aime 
Cette semaine on pourra enfin vous proposer des mâches (qui avaient arrêté de grandir avec le froid en extérieur) et des épinards (uniquement au détail pour cette fois)! 
Belle semaine tout le monde !
Les fromages de Myriam, de la Ferme du Lindenhof sont en livraison sur commande, rien que pour vous (détail plus bas)
Un peu de bonne mâche pour célébrer le soleil ! 
semis des premières carottes en plein champ 
L’ail pousse, l’oignon aussi, ça donne envie !!! 
Ce lundi, le cadeau pour belles et ceux qui étaient dehors aura quand même été un beau festival d’arcs en ciel ! Et ça c’est mieux que de la grisaille !!! 🙏 
Et une fois lavés, au soleil, encore plus 
Topiiiiiiiii- naaaammlbourrrr Roulement de tambour !!! 😅❤️❤️ 
Formation pédologie, avec notre groupe Rés’eau Sol. 
Lundi matin dans la brume.. Et c’est pas du noir et blanc ! 
Voilà, quand on sort 4 ou 5 verts de terres à chaque coup de fourche, ben… Nous contents !👨🌾👩🌾🪱 
Après la pluie… Le jardin est dans sa phase pré-hivernale. Vous ne les voyez pas mais ça s’active à fond en ce moment. Toute la vie du sol carbure, au taquet ! 
Le jardin en automne, dès que le soleil revient, se pare de ses plus belles teintes d’or. On se sent privilégiés d’y passer nos journées 
Vous êtes invités et vous ne savez pas quoi offrir d’original ? Faites comme Céline et commandez un panier de légumes, on se charge de préparer quelque-chose de joli !
Retrouvez-nous
Les vendredi de 17h00 à 19h au Biotope d’Isa et Yvon Isa Herzog, Mittelbergheim
Les samedi de 10h30 à 12h à l’atelier W, Dambach
Nous faisons nos récoltes très tôt le matin pour vous garantir la fraicheur de nos légumes, merci de passer votre commande au plus tard la veille au soir.
Pour ce faire merci de remplir le formulaire en bas de cette page avec vos souhaits!
Panier à 10€
– 200g de mâche
– 1kg de navets violets
– 1 butternut
– 1kg de pommes de terre
Panier à 15€
– 200g de mâche
– 1kg de carottes*
– 1kg de pommes de terre*
– 1 céleri rave*
– 1 butternut
Panier à 20€
– 400g de mâche
– 1kg de radis noirs
– 1kg de poireaux*
– 1 butternut
– 2kg de pommes de terre*
Panier à 30€
– 400g de mâche
– 1kg de radis noirs
– 1kg de carottes*
– 1kg de poireaux*
– 2kg de pommes de terre*
– 1kg de navets
– 1 butternut
– 1kg d’oignons jaunes*
Vente au détail
– mâche: 3 eur/250g
– épinards: 3,5 eur/500g
– radis noirs: 3 eur/kg
– radis red meat: 3 eur/kg
– carottes* : 3 eur/kg
– céleri rave*: 4 eur/kg
– poireaux*: 5 eur/kg
– navets violets : 2 eur/kg
– pommes de terre allouette*: 3 eur/kg
– chou frisé*: 4eur/kg
– ail: 17 eur/kg
– oignons jaunes*: 4 eur/kg
– Butternut: 3 eur/kg
– topinambours : 4 eur/kg
Note: les courges sont disponibles à la découpe, n’hésitez pas à demander des tranches !
* légumes provenant de chez des collègues pour compléter nos rangs et dont nous assurons la qualité ! Nous emmènerons le rab disponible sur le stand
– Jus de pomme et pomme/coings: 4 eur/L
– kéfirs Zé’bullons pomme-gingembre : 5eur/75cl
Fromages dispos (à commander avant jeudi directement auprès de Myriam : 0663499060)
Tome nature: 24,5 eur/kg
Tome à raclette nature: 24,5 eur/kg
Tome à l’ail des ours: 25,5 eur/kg
Tome au cumin: 25,5 eur/kg
Cœur de massif: 25,3 eur/kg
Petit Hohwaldois (munster)
Frais 24,5 eur/kg
Mi-fait ou fait 25 eur/kg
Lindenhof (gruyère affinage 6-9 mois): 26,9 eur/kg
Fromage blanc pot de 500g à 4,5 eur
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