Gratitude. 
S’il y a un mot pour définir la semaine qui vient de s’écouler c’est probablement celui-là!
L’aventure de La Fair’Ma Part c’est un projet qui est né dans nos esprits, une envie de participer à une alimentation saine et locale. Nous donnons tout ce que nous avons à le réaliser chaque jour.
Et nous sommes conscients que tout cela est rendu possible grâce à un peu de chance, aux soutiens que nous avons reçus, que nous continuons de recevoir, et dont nous nous efforçons d’être dignes!
Pour des gens sans terres et sans expérience au démarrage ce n’était pas forcément gagné mais nous avons su apprendre, écouter, observer, travailler sans relâche et de vous voir à nos côtés, chaque semaine, est un des plus beau cadeau à recevoir. Le plus beau restant tout de même ce jardin, qui pousse magnifiquement, évolue, chaque année vers le mieux; cette nature qui nous apprend patience, engagement, humilité et… Gratitude!
Bref… Ça pousse !
Belle semaine tout le monde !
Ayéé, c’est le retour des choix raves ! 
Les récoltes de shiitake ont commencé, et ça va continuer, venez en profiter !!! 
Nous emmènerons aussi la première récolte de petits pois ! Quantité inconnue à ce jour, alors ce sera sans réservation 
Blettes de couleur, encore petites, toutes douces et jolies mimis 😍 
Les blettes blanches, ya d’la carde! Croquantes du printemps Zêtes chaud pour un concours de lasagne végétales ?!!! 👩🍳 👨🍳 On attend vos photos 😉 
Les oignons nouveaux sont de nouveau là 
La photo de la semaine ! Que de beauté ! Pour celles et ceux qui nous suivent depuis longtemps, vous avez déjà dû voir la chenille du papillon Petite Tortue 🦋, très présent au jardin. On peut dire qu’il est « ordinaire », il y en a pas mal. Mais il est beau, on l’aime bien. Les chenilles se nourrissent d’orties, Alors on leur laisse de beaux bosquets. Et vendredi dernier, pour la première fois, nous avons vu sa chrysalide. Mon dieu qu’elle merveille de forme et de couleur🫠 
Et encore une rencontre mimi ce matin, un sphinx des vignes, mais des tomates 🙃🦋 
Désherbage des oignons, avant / après, on est contents et apparemment eux aussi ! 
Je me RÉ-GALE avec les orvets en ce moment, il y en a tellement, et même que certains acceptent de poser avec moi 
Allez viens chérie, on se re-marie! 
Vous êtes invités et vous ne savez pas quoi offrir d’original ? Faites comme Céline et commandez un panier de légumes, on se charge de préparer quelque-chose de joli !
Retrouvez-nous
Les vendredi de 17h00 à 19h au Biotope d’Isa et Yvon Isa Herzog, Mittelbergheim
Les samedi de 10h30 à 12h à l’atelier W, Dambach
Nous faisons nos récoltes très tôt le matin pour vous garantir la fraicheur de nos légumes, merci de passer votre commande au plus tard la veille au soir.
Pour ce faire merci de remplir le formulaire en bas de cette page avec vos souhaits!
Panier à 10€
– 1 botte de radis
– 1 laitue lolo rossa
– 1 chou rave
– 1 botte d’oignons nouveaux
– 1 kg de pommes de terre
Panier à 15€
pas cette semaine
Panier à 20€
– 1 botte de radis
– 1 batavia magenta
– 1 laitue lolo rossa
– 1 chou rave
– 1kg de carottes
– 1 botte d’oignons nouveaux
– 1 botte de Blettes 500g
– 1 petite botte de fenouil
– 2kg de pommes de terre
Panier à 30€
– 1 botte de radis
– 1 sachet de mesclun fleuri
– 1 batavia magenta
– 1 chou rave
– 1 botte de blettes couleurs 1kg
– 1 botte d’oignons nouveaux
– 1 botte de carottes
– 1 petite botte de fenouil
– 1kg de fèves fraiches
– 2kg de pommes de terre
Panier à 40€
– 1 botte de radis
– 1 sachet de mesclun fleuri
– 1 batavia magenta
– 1 lolo rossa
– 1 chou rave
– 350g de petits pois frais
– 1kg de blettes couleur
– 1 botte de carottes
– 1 botte d’oignons nouveaux
– 1 petite botte de fenouil
– 1 barquette de fraises 500g*
– 2kg de pommes de terre
Vente au détail
– Asperges blanches*: 13, 5eur/botte de 1kg
– Fraises*: 4,5eur les 250g et 8eur les 500g
### merci de passer commande pour asperges et fraises avant mercredi soir pour être sûrs de pouvoir nous fournir ! ###
Cette semaine champignons!
– radis ronds et radis glaçons: 2 eur/botte
– mesclun fleuri: 3 eur/250g
– laitue rouge: 1,5 eur/pc
– batavia magenta: 2 eur/pc
– laitue lolo rossa: 1, 5 eur/pc
– chou rave: 2 eur/pc
– blettes: 4 eur/kg
– oignons nouveaux: 3 eur/botte
– fèves: 7eur/kg
– petits pois : 9eur/500g
– carottes botte : 3 eur
– pommes de terre osiris*: 2 eur/kg ou 17,5 eur/10kg
* légumes provenant de chez des collègues pour compléter nos rangs et dont nous assurons la qualité ! Nous emmènerons le rab disponible sur le stand
– Jus de pomme et pomme/coings: 4 eur/L
– kéfirs Zé’bullons pomme-gingembre OU pomme-sureau: 5eur/75cl
On vous retrouve
Ce vendredi 17h à 19h au biotope d’Isa et Yvon Isa Herzog, Mittelbergheim
Ce samedi de 10h30 à 12h au Café L’AtelierW
A très vite
Fromages dispos (à commander avant jeudi directement auprès de Myriam : 0663499060)
Tome nature: 24,5 eur/kg
Tome à raclette nature: 24,5 eur/kg
Tome à l’ail des ours: 25,5 eur/kg
Tome au cumin: 25,5 eur/kg
Cœur de massif: 25,3 eur/kg
Petit Hohwaldois (munster)
Frais 24,5 eur/kg
Mi-fait ou fait 25 eur/kg
Lindenhof (gruyère affinage 6-9 mois): 26,9 eur/kg
Fromage blanc pot de 500g à 4,5 eur
lafairmapart.fr 