ATTENTION:
***attention, pour les distris du samedi matin, on reprend les horaires habituels: de 10h à 11h30 ***
Déjà c’est la dernière ligne droite avant la rentrée scolaire, que c’est passé si vite, on n’a pas eu le temps de comprendre ce qui nous arrivait cet été ! 
Et pour tout vous dire c’est pas fini, on va courir encore un peu les prochains temps
Mais ne soyez pas tristes, il vous reste encore plusieurs jours à profiter, dont le dernier Sommermarik de l’été ce mercredi au village !
Et nous serons heureux d’être de la partie 
Et puis on vous prépare aussi une belle journée de portes ouvertes le dimanche 6 septembre, pour se croire encore un peu en vacances le temps d’un week-end 
Info ici: https://facebook.com/events/s/portes-ouvertes-et-realisation/1366001522406089/
Côté légumes, vu que cette saison a décidé d’être un peu déstabilisante, ça continue avec l’arrivée des courges plus tôt que prév, on n’était plus à ça prêt. 
Cela dit c’est l’occasion de tester des plats qui mélangent légumes d’été et courges, et franchement c’est très bon !
A vos recettes, ya de quoi s’amuser!
Dimanche 6 septembre ! Ne ratez pas une jolie porte ouverte, on vous racontera tout sur les stands ! 
Non ! C’est pas du tout, lourd du tout 😅 Les pastèques de Mittelbergheim, qui ont grandit toutes seules comme des grandes, sans irrigation, juteuses et sucrées ! Ne les ratez pas ! 
Make a wish…. And do your best to make sure it comes true 🐞 
Les étourneaux nous régalent de leurs balais du matin au soir. Ils savent, rendre un arbre sans feuilles poétique. Le beau est là, tant qu’on sait le voir. 💚 
Allééé C’est encore le taquet des tomates, on profite on profite. Récolte du dimanche, avant la récolte du jeudi.. On est bien ! 
🎶 Love is on the earth… 🎶 Les carottes se préparent bien bien pour cet hiver 🧡🧡🧡 Et nous on se caline de joie! 
Récolte des oignons, suite et fin ! Les oignons rouges et quelques échalotes déboulent sur le stand! 
Petite récolte dominicale… Et ce sera pas la dernière avant ce week-end ! 
Pour exemple, à gauche le poireaux n’avaient pas de voile. Ils vont bien mais on voit que des feuilles ont souffert A droite, voile d’ombrage, tout le monde se porte à merveille. 
Alors on déconne pas, les jeunes semis y ont droit, ici les carottes pour cet hiver. Croyez nous on fait tout pour qu’elles tiennent bon ! 
Et ça donnera ça ! 
Elles sont à croquer ! 
Bain d’aromates 😋 
Ya ça tous les 2 jours !!! Allez-y, c’est cucumba time! 
Quand on offre un magnifique couteau à un ami et qu’il nous offre en retour cette magnifique photo à la découpe de nos légumes, quel kiff !! Merci Francis knoll pour la photo 🙏 Légumes de La Fair’Ma Part Couteau collab de Marco Couteau et du restaurant Le Spes 
La photo de la semaine ! Que de beauté ! Pour celles et ceux qui nous suivent depuis longtemps, vous avez déjà dû voir la chenille du papillon Petite Tortue 🦋, très présent au jardin. On peut dire qu’il est « ordinaire », il y en a pas mal. Mais il est beau, on l’aime bien. Les chenilles se nourrissent d’orties, Alors on leur laisse de beaux bosquets. Et vendredi dernier, pour la première fois, nous avons vu sa chrysalide. Mon dieu qu’elle merveille de forme et de couleur🫠 
Juste pour le plaisir d’une belle photo 
Et encore une rencontre mimi ce matin, un sphinx des vignes, mais des tomates 🙃🦋 
Les atypiques, les difformes, les originaux.. Ben y’a pas, c’est vraiment beau ! 
Jimini on the edge… 🦗 🤹 
Je me RÉ-GALE avec les orvets en ce moment, il y en a tellement, et même que certains acceptent de poser avec moi 
Jolie rencontre semaine dernière : Un jeune lacerta agilis à la queue fourchue 😬 On lui souhaite longue vie au jardin et beaucoup d’insectes dévorés!!! 
Allez viens chérie, on se re-marie! 
Vous êtes invités et vous ne savez pas quoi offrir d’original ? Faites comme Céline et commandez un panier de légumes, on se charge de préparer quelque-chose de joli !
Retrouvez-nous
Les vendredi de 17h00 à 19h au Biotope d’Isa et Yvon Isa Herzog, Mittelbergheim
Les samedi de 8h30 à 10h à l’atelier W, Dambach
Nous faisons nos récoltes très tôt le matin pour vous garantir la fraicheur de nos légumes, merci de passer votre commande au plus tard la veille au soir.
Pour ce faire merci de remplir le formulaire en bas de cette page avec vos souhaits!
Panier à 10€
– 1kg de carottes
– 1 concombre
– 1 botte de cébettes
– 1 potimarron
Panier à 20€
– 2 concombres
– 1kg de betteraves
– 1 botte de cébettes
– 1kg de pommes de terre*
– 1 courge spaghetti
– 500g d’oignons jaunes
– 200g d’ail
Panier à 30€
– 2 concombres
– 1kg de tomates
– 1 botte de cébettes
– 1kg de betteraves
– 1kg de courgettes
– 1kg de pommes de terre*
– 1 potimarron
– 1kg d’oignons jaunes
– 200g d’ail
Panier à 40€
– 2 concombres
– 2kg de tomates
– 500g de poivrons
– 500g d’aubergines
– 1kg de courgettes
– 1kg de carottes
– 1 botte de cébettes
– 1kg de pommes de terre*
– 1 potimarron
– 1kg d’oignons jaunes
Vente au détail
– concombres: 5 eur/kg
– courgettes petits calibres: 3 eur/kg
– carottes oranges 1kg : 3 eur
– carottes couleurs 1kg: 4 eur
– betteraves: 3,5 eur/1kg
– tomates: 6 eur/kg
– tomates cerise: 4,5eur/350g
– aubergines: 5 eur/kg
– poivrons: 6 eur/kg
– cébettes: 3 eur/botte
– ail: 17 eur/kg
– oignons jaunes: 4 eur/kg
– oignons rouges: 5 eur/kg
– pommes de terre*: 3 eur/kg
– Potimarrons et courge spaghetti 3 eur le kg
* légumes en provenance de collègues du coin, nous nous portons garants de la qualité
-on est même allés récolter nous même les haricots 
Aromates:
– persil: 2 eur/botte
– shizo (ou perilla) : 3 eur/botte
A boire:
– Jus de pomme et pomme/coings: 4 eur/L
– kéfirs Zé’bullons pomme-gingembre OU pomme-fraise OU pomme-hibiscus: 5eur/75cl
– nectar de fraises*: 6eur/70cl
Fromages dispos (à commander avant jeudi directement auprès de Myriam : 0663499060)
Tome nature: 24,5 eur/kg
Tome à raclette nature: 24,5 eur/kg
Tome à l’ail des ours: 25,5 eur/kg
Tome au cumin: 25,5 eur/kg
Cœur de massif: 25,3 eur/kg
Petit Hohwaldois (munster)
Frais 24,5 eur/kg
Lindenhof (gruyère affinage 6-9 mois): 26,9 eur/kg
Fromage blanc pot de 500g à 4,5 eur
Rendez-vous dimanche 6 septembre,
Des visites, des expos photo dans les légumes et un bel atelier de céramique, en compagnie de Céline de Atelier élément terre pour créer une œuvre collective 
Bien sûr aussi de quoi se régaler avec du bon manger des maraîchers et de quoi se désaltérer!
Le thème de la journée :
Les habitants du jardin
et ils sont nombreux, on ne va pas s’ennuyer !
A nous le jardin !!
lafairmapart.fr 